Tasting Note
Château Gloria · Saint-Julien 2023
시음 내 평점 3.7 / 5
개봉 직후에는 단단한 타닌과 높은 드라이함이 두드러졌지만, 시간이 지나며 타닌이 부드러워지고 과실향과 흑연 향이 올라왔다.
- 생산자
- Château Gloria
- 빈티지
- 2023
- 국가
- France
- 지역
- Bordeaux · Médoc · Saint-Julien
- 디켄팅
- 사용하지 않음
맛과 질감
코르크를 개봉한 직후 처음 맛봤을 때는 타닌이 매우 단단했고 드라이함도 높았다. 아직 열리지 않았다고 판단했다.
개봉 후 변화
식사하며 1시간 정도 둔 뒤 다시 마셔보니 타닌감이 부드러워지고 당도가 올라오기 시작했다.
진공 마개로 막아두었다가 하루 뒤 다시 열었을 때는 과실향이 더 올라왔다. 시간이 더 지나자 흑연 향도 느껴졌다.
시음 조건
디켄팅하지 않았다.
감상
5년쯤 더 지난 뒤에 마셨다면 더 좋았을 와인이라고 느꼈다.