Wine
Tasting Notes · 마신 와인의 향과 맛, 함께한 음식을 기록합니다.
Château Gloria · Saint-Julien 2023
개봉 직후에는 단단한 타닌과 높은 드라이함이 두드러졌지만, 시간이 지나며 타닌이 부드러워지고 과실향과 흑연 향이 올라왔다.
시음 내 평점 3.7 / 5
Botter · Cuvée 16 Limited Edition
핏빛에 가까운 진한 레드에 초콜릿과 호두 계열 견과류의 달콤하고 농축된 인상이었다. 디켄팅 후에는 잔당감이 올라가고 꽃향기가 살짝 피어났다.
시음 내 평점 3.8 / 5
Berton Vineyard · Reserve Shiraz 2021
처음엔 스파이시와 타닌, 드라이함이 강하게 느껴졌지만 점점 줄고 부드러워져 마시기 편해졌다. 소갈비와 함께 마셨다.
시음 내 평점 3.6 / 5
E. Guigal · Côtes-du-Rhône Rouge 2022
우유와 오크, 달큰한 블랙베리 향. 드라이한 미디엄 바디에 블랙 올리브를 곁들였다.
시음 내 평점 3.3 / 5
El Esteco · Fincas Notables Cabernet Sauvignon 2017
미네랄의 인상과 드라이하고 날카로운 첫 느낌. 시간이 지나며 그윽한 꽃향기와 버터리한 부드러움이 올라왔다.
시음 내 평점 3.8 / 5
Matsu · El Picaro 2024
베리와 상큼한 체리, 바닐라의 인상. 가벼운 바디에 약한 새콤함이 남았고, 맛있게 마셨다.
시음 내 평점 3.8 / 5
초기 시음 기록
Emilio Moro · Emilio Moro 2014
처음 접한 템프라니요에 대해 남긴 짧은 메모와 당시 개인 평점. 2018년 12월 15일의 초기 시음 기록.
시음 당시 평점 4.0 / 5